科技·農(nóng)業(yè)·“冬奧標(biāo)準(zhǔn)”
———智慧農(nóng)業(yè)助推萬(wàn)全樹(shù)莓走上冬奧餐桌

　　近年來(lái)，張家口市萬(wàn)全區(qū)萬(wàn)全鎮(zhèn)李杏莊村盤活1300畝閑散耕地資源，引進(jìn)樹(shù)莓種植產(chǎn)業(yè)，通過(guò)科技與農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合，走出一條智慧農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的新路子。 他們還與5家冬奧會(huì)指定食品供應(yīng)商達(dá)成樹(shù)莓采購(gòu)合同，負(fù)擔(dān)起冬奧會(huì)樹(shù)莓供應(yīng)任務(wù)。

　　工人們身穿工作服采摘鮮紅樹(shù)莓。武殿森 攝

　　“冬奧棚”里莓香四溢

　　走進(jìn)萬(wàn)全區(qū)萬(wàn)全鎮(zhèn)李杏莊村， 村南方向，老遠(yuǎn)就可以看見(jiàn)一排排整齊的標(biāo)準(zhǔn)化溫室大棚分立田間，綿延不斷，頗為壯觀。

　　戶外天寒地凍， 種植大棚里卻溫暖如春。 在星季農(nóng)場(chǎng)李杏莊樹(shù)莓示范園區(qū)標(biāo)有CL1號(hào)的“冬奧”樹(shù)莓大棚里，呈現(xiàn)在眼前的是一番春意盎然的蓬勃景象。 一排排一人多高的樹(shù)莓植株整齊有序地栽種在栽培盆內(nèi)。茂盛的綠葉下，一顆顆肉嘟嘟、色澤飽滿的紅樹(shù)莓點(diǎn)綴其中，香氣撲鼻，讓本該在夏季成熟的樹(shù)莓在這里忽略了季節(jié)更替。 大棚里的樹(shù)莓正迎來(lái)最佳采摘期，兩三位工人身穿工作服忙碌地進(jìn)行采摘和分揀。

　　“我們的樹(shù)莓被列為供應(yīng)2022冬奧會(huì)的指定產(chǎn)品，目前已與5家冬奧會(huì)指定食品供應(yīng)商達(dá)成樹(shù)莓采購(gòu)合同，負(fù)擔(dān)起冬奧會(huì)供應(yīng)任務(wù)。 ”星季集團(tuán)張家口京北漿果農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張卓巖介紹，基地有5座樹(shù)莓種植大棚為冬奧會(huì)賽事期間提供優(yōu)質(zhì)樹(shù)莓，目前CL1和CL2號(hào)大棚在生產(chǎn)，每個(gè)大棚占地兩畝， 每個(gè)棚每四個(gè)月生產(chǎn)樹(shù)莓2000公斤。 從1月份開(kāi)始試供應(yīng)，通過(guò)麥金地、家家悅等冬奧會(huì)指定食品供應(yīng)商，現(xiàn)在每天來(lái)基地采購(gòu)300盒共30斤樹(shù)莓供應(yīng)冬奧賽區(qū)。

　　為全力保障供應(yīng)冬奧會(huì)的樹(shù)莓無(wú)公害、純綠色，質(zhì)量安全達(dá)標(biāo)，半年前，有關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)就定期對(duì)供應(yīng)冬奧的樹(shù)莓進(jìn)行抽檢、化驗(yàn)，如今對(duì)果實(shí)已開(kāi)展了三輪檢測(cè)，確保冬奧會(huì)舌尖上的安全。

　　大棚里有個(gè)“智慧大腦”

　　這個(gè)樹(shù)莓大棚的特別之處在于有一個(gè)“智慧大腦”。

　　“用溫室模擬自然環(huán)境，為作物從小苗、大苗到開(kāi)花結(jié)果一直維持每個(gè)生長(zhǎng)階段最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。 比如小苗要求溫度高、見(jiàn)光少，那么棚里就要升溫，減少補(bǔ)光，甚至遮光。等要開(kāi)花時(shí)，就要增光增溫。結(jié)果時(shí)就要保持棚內(nèi)的濕度不宜過(guò)高， 以免生病蟲害。整個(gè)作物生長(zhǎng)過(guò)程中，根據(jù)苗子長(zhǎng)勢(shì)及生長(zhǎng)階段，棚內(nèi)的光線、溫度、氣體環(huán)境、濕度、水肥管理等都要隨之而變，但這些全部由人工智能系統(tǒng)控制管理。 ”張卓巖說(shuō)。

　　通過(guò)設(shè)置在棚內(nèi)的傳感器，可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)棚內(nèi)各個(gè)位置的溫度、濕度、光照等信息。傳感器將采集到的信息反饋給公司自主研發(fā)的AI系統(tǒng)內(nèi)，利用大數(shù)據(jù)算法，系統(tǒng)會(huì)根據(jù)樹(shù)莓的生產(chǎn)習(xí)性，對(duì)上述數(shù)據(jù)進(jìn)行分析判斷，并給光、溫、濕、水、肥等控制單元分別發(fā)送操作指令，實(shí)現(xiàn)全無(wú)人條件下對(duì)作物進(jìn)行光線、溫度、濕度、水肥等全面的數(shù)字化精準(zhǔn)聯(lián)動(dòng)，讓樹(shù)莓始終在最適宜的環(huán)境下生長(zhǎng)。

　　樹(shù)莓大棚的“智慧”還體現(xiàn)在先進(jìn)的基質(zhì)栽培技術(shù)。 為了保證樹(shù)莓品質(zhì)、口感、品相、產(chǎn)量等， 樹(shù)莓示范園區(qū)采用先進(jìn)的基質(zhì)栽培技術(shù)，從荷蘭引進(jìn)培育種苗，栽種在一個(gè)個(gè)特別的“營(yíng)養(yǎng)盆”內(nèi)，每個(gè)盆內(nèi)栽有兩株果株，并配有滴灌帶。 深入“營(yíng)養(yǎng)盆”內(nèi)的傳感器實(shí)時(shí)記錄水肥信息，然后由“智慧大腦”精心準(zhǔn)備的水肥營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)滴灌帶輸送到樹(shù)莓根部。 以溫室環(huán)境配合營(yíng)養(yǎng)液滴灌配方，精準(zhǔn)滴灌，使果株一直處于最佳的長(zhǎng)勢(shì)階段，保證高產(chǎn)出，高品質(zhì)，每一茬果子生產(chǎn)出來(lái)大小均一。

　　“AI種樹(shù)莓”走上冬奧餐桌。 武殿森 攝

　　365天鮮果供應(yīng)不間斷

　　樹(shù)莓，在國(guó)內(nèi)還是一種不常見(jiàn)的水果，被稱為“黃金水果”。 其鮮果色澤鮮艷，果實(shí)飽滿，肉嫩多汁，果香濃郁，含有十幾種營(yíng)養(yǎng)豐富的氨基酸以及含量豐富的礦物質(zhì)元素，在國(guó)際鮮果市場(chǎng)極受歡迎。

　　星季農(nóng)場(chǎng)樹(shù)莓示范園區(qū)采用智能低能耗裝配式日光溫室，結(jié)合日光溫室后墻保溫結(jié)構(gòu)，以及頂部夾層機(jī)構(gòu)，既保障通風(fēng)降溫，又做到高效保溫。 溫室內(nèi)包括傳感系統(tǒng)、LED 補(bǔ)光、水肥一體、通風(fēng)、噴霧、加溫等環(huán)控系統(tǒng)，無(wú)需燃煤供暖，即可實(shí)現(xiàn)全年無(wú)歇、有效生產(chǎn)。

　　大棚種植樹(shù)莓從開(kāi)始育苗到掛果成熟，需經(jīng)過(guò)四個(gè)多月的生長(zhǎng)周期。通過(guò)設(shè)施栽培秋果型延后和促早可實(shí)現(xiàn)樹(shù)莓鮮果 365 天不間斷供應(yīng)。樹(shù)莓對(duì)光線、溫度、濕度等要求非常苛刻。 不僅如此，從采摘到出售也有諸多要求，需在采摘后半小時(shí)內(nèi)送入冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)，全程鮮果冷鏈配送，主要賣到北京、廣東、上海、石家莊等地。 現(xiàn)在樹(shù)莓的市場(chǎng)價(jià)一盒樹(shù)莓100克賣20元仍供不應(yīng)求。

　　據(jù)了解，星季農(nóng)場(chǎng)之所以選擇將樹(shù)莓種植基地落戶李杏莊村，一方面這里海拔較高， 空氣質(zhì)量好，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)，非常適合漿果累積糖度。 同時(shí)，這里土地平坦連片，方便種植智能化、節(jié)約化、標(biāo)準(zhǔn)化管理。 另一方面也是看中這里緊鄰北京， 有110國(guó)道，京藏高速等便利的交通條件，能夠保證在最短時(shí)間內(nèi)將鮮果送達(dá)。

　　現(xiàn)今，在樹(shù)莓示范園區(qū)已建好134個(gè)樹(shù)莓種植大棚，目前有16個(gè)大棚分期產(chǎn)出樹(shù)莓，每?jī)蓚€(gè)棚為一個(gè)單位，每組錯(cuò)半個(gè)月至一個(gè)月。

　　智慧農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

　　李杏莊東距張家口市主城區(qū)僅10公里， 南距萬(wàn)全區(qū)政府所在地10公里，全村有233戶566人。在未發(fā)展樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)之前，村民經(jīng)濟(jì)收入主要以種植玉米和在外務(wù)工為主。 村里大量的耕地資源閑置，也沒(méi)有產(chǎn)業(yè)支撐。

　　2019年，星季集團(tuán)張家口京北漿果農(nóng)業(yè)科技有限公司與張家口建發(fā)集團(tuán)合作，開(kāi)始在李杏莊村流轉(zhuǎn)1300畝閑散耕地建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地，種樹(shù)莓。

　　對(duì)于村里人來(lái)說(shuō)，家門口的這個(gè)樹(shù)莓種植基地，給他們帶來(lái)很多就業(yè)機(jī)會(huì)。

　　樹(shù)莓生產(chǎn)要求勞動(dòng)密度較大，尤其是不能采取機(jī)械化采收，需要大量人工勞作，除了土地流轉(zhuǎn)獲得租金外，基地通過(guò)提供園藝、采摘、分揀、物流配送等崗位來(lái)實(shí)現(xiàn)村民就地就業(yè)。

　　從品種選育，到種植方式智能化，從無(wú)土栽培技術(shù)，到AI技術(shù)運(yùn)用，利用信息化、智能化手段，“AI種樹(shù)莓” 將科技與農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合，走出了一條智慧農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的新路子，為我市智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了引領(lǐng)和智力支撐。（記者 李曉利）