從飲食入手 做好冬季防“干”攻略

　　小編：入冬以后，天氣越來越冷，各大醫(yī)院門診內(nèi)就診的患者持續(xù)增多，此時(shí)我們除了增添衣物，預(yù)防感冒外，還要預(yù)防一些因干燥天氣導(dǎo)致的疾病，比如干眼癥。市第四醫(yī)院眼角膜病科主任喬玉春表示，冬季是干眼癥的主要高發(fā)季之一，想要預(yù)防和應(yīng)對(duì)眼干、眼澀等表現(xiàn)，除了選用人工淚液改善癥狀外，從日常飲食習(xí)慣做起更為重要。

　　“干燥性結(jié)膜”是由幾種完全不同的原因引起的一組疾病，由于其臨床主要表現(xiàn)為眼睛干燥、眼淚少等，常被人們俗稱為“干眼癥”。

　　為什么會(huì)干眼？市第四醫(yī)院眼角膜病科主任喬玉春表示，一般與長(zhǎng)時(shí)間過度用眼、眨眼次數(shù)減少有關(guān)。他指出，一般來說，人眼眨動(dòng)次數(shù)由平時(shí)的每分鐘20—25次，由于長(zhǎng)時(shí)間過度用眼，眨眼次數(shù)可能減少至5—10次，影響了眼表面起濕潤(rùn)劑作用的淚液的分泌和分布，便會(huì)導(dǎo)致干眼問題的發(fā)生。此外眨眼次數(shù)減少，會(huì)使角膜暴露于空氣的時(shí)間延長(zhǎng)，從而阻礙淚液中油脂的分布和加速淚液的蒸發(fā)，也會(huì)加劇引起眼干澀、異物感，結(jié)膜充血等癥狀。

　　“干眼是一種常發(fā)眼病，發(fā)病人群廣泛，輕度干眼可導(dǎo)致眼部不適，影響日常的工作生活。中度干眼將造成眼表器質(zhì)性損害，重度干眼則會(huì)引起視力下降。”喬玉春說，對(duì)于干眼問題，不僅僅是選擇滴用人工淚液來緩解，日常生活中從飲食習(xí)慣做起更為重要。

　　維生素A是我們?nèi)菀兹狈Φ囊环N維生素。在缺乏維生素A時(shí)，眼睛往往感到發(fā)干、發(fā)澀，容易疲勞，嚴(yán)重時(shí)眼白表面干燥、皺縮，甚至導(dǎo)致角膜潰瘍。這些癥狀發(fā)生之前，人的暗光視力已經(jīng)降低，暗適應(yīng)能力差，也就是說，從亮處到暗處時(shí)很久難以適應(yīng)。補(bǔ)充維生素A應(yīng)多吃肝臟、牛奶、蛋黃、綠葉蔬菜、胡蘿卜、紅薯等。

　　缺乏維生素B2容易使人口角、唇、舌發(fā)炎，也會(huì)使眼睛密布血絲、怕光，易流淚。補(bǔ)充維生素B2應(yīng)多吃肝、腎、牛奶、綠葉菜、蘑菇、紅薯等。此外，?；撬釋?duì)緩解視力低下、眼睛疲勞有很好的作用。?；撬嵩谒a(chǎn)動(dòng)物如烏賊、蝦、蟹、牡蠣、貝、海魚和牛奶中含量較高。

　　維生素A和β-胡蘿卜素有助于補(bǔ)肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在于各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、蛋黃中，植物性食物只能提供維生素A原。β-胡蘿卜素主要存在于胡蘿卜、西紅柿、波菜等蔬果中。

　　維生素C對(duì)眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長(zhǎng)，維生素C含量明顯下降，晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良，久而久之會(huì)引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。

　　胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康。菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜，也是護(hù)眼佳品。

　　其他常見的明目食品還包括：西紅柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏 、棗、紅薯。電腦操作者在熒光屏前工作時(shí)間過長(zhǎng)，視網(wǎng)膜上的視紫紅質(zhì)會(huì)被消耗掉，而視紫紅質(zhì)主要由維生素A合成。因此電腦操作者應(yīng)多吃些胡蘿卜、白菜、豆芽、豆腐、紅棗、橘子以及牛奶、雞蛋、動(dòng)物肝臟、瘦肉等食物，以補(bǔ)充人體內(nèi)維生素A和蛋白質(zhì)。平常多飲些茶，茶葉中的茶多酚等活性物質(zhì)也會(huì)有利于吸收與抵抗放射性物質(zhì)。

　　溫馨提示：如果在持續(xù)看電視的時(shí)候出現(xiàn)眼睛干澀、發(fā)紅，有灼熱感或異物感，眼皮沉重，看東西模糊，甚至出現(xiàn)眼球脹痛或頭痛，說明已經(jīng)出現(xiàn)視覺疲勞癥狀，要立即停止看近處，可以做眼保健操，還可以用濕熱毛巾熱敷雙眼來緩解疲勞。如果通過上述處理，仍無明顯好轉(zhuǎn)，那就需要到醫(yī)院看眼科醫(yī)生。

　　如果您在就醫(yī)過程中發(fā)現(xiàn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)需要進(jìn)一步改進(jìn)的地方；或是在疾病治療、養(yǎng)生之道、身體心理方面存有疑難困惑；亦或是在養(yǎng)生保健等方面有獨(dú)到心得……我們將通過本欄目提供交流平臺(tái)，與廣大讀者進(jìn)行互動(dòng)分享。有事請(qǐng)@“小胡幫辦”，熱線電話：0313—2051985、0313—2051989；或?qū)⒕€索發(fā)至郵箱huchengli9@126.com。

　　□ 胡程利 馬莉