鄉(xiāng)村振興一線訪談｜“玩轉(zhuǎn)”節(jié)水菜 “種”出好前景

　　6月的壩上，滿目翠綠，生機(jī)盎然。走進(jìn)張家口張北縣饅頭營(yíng)鄉(xiāng)李森林村，覆蓋著可降解地膜的田間，一行行嫩綠的菜苗有序排列，長(zhǎng)勢(shì)喜人。再過(guò)一個(gè)月，這里將迎來(lái)收獲季，優(yōu)質(zhì)的蔬菜會(huì)銷往四面八方，甚至端上韓國(guó)人的餐桌。

　　王平察看土地。

　　“今年全都種植了圓白菜，預(yù)計(jì)純收入在10萬(wàn)元以上?！蓖邪?0畝地已披上綠裝，村民王平信心滿滿地說(shuō)。他的這份自信，要源自幾年前村民們的共同抉擇。

　　2018年，李森林村被納入退水還旱區(qū)。對(duì)世代耕作在這片土地上的人們來(lái)說(shuō)，這既是一個(gè)契機(jī)，更是一個(gè)挑戰(zhàn)?！爱?dāng)時(shí)，擰緊農(nóng)業(yè)‘水龍頭’，發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)已成為共識(shí)。經(jīng)過(guò)一番調(diào)研學(xué)習(xí)，‘膜下滴灌技術(shù)’成為了破題關(guān)鍵?！贝妩h支部書記崔軍說(shuō)。

　　但一項(xiàng)新技術(shù)的全面推廣應(yīng)用總需要一個(gè)“入鄉(xiāng)隨俗”的過(guò)程。鋪設(shè)輸水系統(tǒng)、安裝滴灌帶、覆蓋地膜……這種由“澆土地”變?yōu)椤皾沧魑铩钡墓?jié)水技術(shù)，讓習(xí)慣了大水漫灌的村民們總感到莊稼“喝不飽”。

　　王平打開膜下滴灌設(shè)施。

　　“之前澆地確實(shí)費(fèi)水，要先通過(guò)200多米的主渠，再流到自家的次渠，只有土壤吸飽了水才會(huì)繼續(xù)往前流，從耕種到收割要澆4遍地。但祖輩都這么種，感覺很踏實(shí)。”有著近40多年種植經(jīng)驗(yàn)的王平說(shuō)。

　　為了讓村民轉(zhuǎn)變觀念，在大伙兒懷疑的目光中，當(dāng)年村里就建了400畝“膜下滴灌技術(shù)”示范區(qū)。有限的水分循環(huán)于土壤與地膜之間，大大降低了用水量；肥料通過(guò)滴灌帶“打點(diǎn)滴”似的直達(dá)作物根系，吸收率也大幅提高；沒有水的流動(dòng)，阻斷了一條病蟲害傳播途徑，確保了作物的茁壯成長(zhǎng)；地膜覆蓋下地溫上升，縮短了作物的生長(zhǎng)周期，為提前上市贏得了時(shí)間……漸漸的，這些看得見、摸得著的優(yōu)勢(shì)不由得讓村民眼前一亮。

　　“當(dāng)年秋后，全村人坐在一起算了筆成本賬，之前種菜，施肥、撒藥、灌溉等費(fèi)用加一塊，每畝地至少要2000元。而用新技術(shù)降低了各項(xiàng)成本，每畝地投入減少了一半多，畝產(chǎn)還高了?！贝捃娬f(shuō)，在鮮明的對(duì)比中，省時(shí)、省力、省工的“膜下滴灌技術(shù)”終于在李森林村扎下了根。

　　觀念一變天地寬。成本端下降后，當(dāng)?shù)厝擞衷凇百u出好價(jià)錢”上做好“精細(xì)文章”。

　　壩上地區(qū)因氣候條件耕種較晚，卻是發(fā)展錯(cuò)季種植的好地方。每到收獲季，來(lái)自江蘇、福建，甚至被譽(yù)為“蔬菜之鄉(xiāng)”的山東壽光的菜商都會(huì)涌到這里。

　　“之前，圓白菜剛上市能買到每斤5毛錢，等9月份大量上市后就一下跌到2毛5。蔬菜價(jià)格受市場(chǎng)需求影響波動(dòng)很大，豐收卻不見得增收！”崔軍說(shuō)。

　　為了提高經(jīng)濟(jì)效益，李森林村請(qǐng)來(lái)農(nóng)技專家到地頭全程跟蹤指導(dǎo)，并與像王平這樣有經(jīng)驗(yàn)的種植戶一同商量應(yīng)對(duì)之策。經(jīng)過(guò)不斷摸索，該村打破了原有種植模式，拉長(zhǎng)耕種時(shí)間跨度，通過(guò)輪茬種植模式來(lái)對(duì)抗價(jià)格波動(dòng)，帶動(dòng)村民持續(xù)穩(wěn)定增收。

　　“過(guò)去40畝地，一年就種兩茬。現(xiàn)在將地分成5塊兒，5月到7月陸續(xù)栽種。60天的成熟期后，7月中旬第一批菜上市，一直能采摘到10月初。即便收購(gòu)價(jià)時(shí)高時(shí)低，對(duì)收入也不會(huì)有太大影響?！蓖跗秸f(shuō)。

　　這幾年，李森林村的蔬菜產(chǎn)業(yè)漸漸闖出了名堂，村黨委又緊盯市場(chǎng)需求，向發(fā)展高品質(zhì)種植要效益。種植戶通過(guò)調(diào)整株距間隔、加大澆水頻次等方式，不斷摸索種植規(guī)律，種出的圓白菜色澤亮光、個(gè)頭適中，還以每斤0.8元的收購(gòu)價(jià)遠(yuǎn)銷到韓國(guó)，使當(dāng)?shù)馗邩?biāo)準(zhǔn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路越走越寬。（河山新聞?dòng)浾?趙曉剛 張鳳燕 通訊員 夏培真 吳孟忱 攝影 武殿森）