故事里的新疆｜嘗鮮記：沙海養(yǎng)蝦創(chuàng)奇跡

　“這已是我們今年的最后一批蝦了，因氣候因素，只能等明年再繼續(xù)養(yǎng)殖。” 10月12日，黃光將蝦飼料稱量、攪拌完畢后，習慣性地嘗了一口，笑著對記者說道：“南美對蝦能吃的飼料，我也能吃?！?/p>

　　黃光在阿拉爾市隴達水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社南美白對蝦養(yǎng)殖基地擔任技術員已有兩年時間。這個基地位于阿拉爾市金楊鎮(zhèn)，是他投入精力最多的地方。

　　黃光出生于廣東佛山，自幼便受海鮮“滋養(yǎng)”。家鄉(xiāng)那獨特的自然風光與豐富的物產(chǎn)，在他心中留下了深刻的印記。高中畢業(yè)后，他選擇進入廣東海洋大學水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學習。

9月17日，黃光在阿拉爾市隴達水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社水產(chǎn)養(yǎng)殖基地查看水質(zhì)情況。石榴云/新疆日報記者 陳疆林攝

9月17日，黃光在阿拉爾市隴達水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社水產(chǎn)養(yǎng)殖基地查看石斑魚生長情況。石榴云/新疆日報記者 陳疆林攝

　　在老師的引薦下，黃光不僅結(jié)識了塔里木大學水產(chǎn)系的聶竹蘭副教授，還認識了想在新疆發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的彭仁凱。

　　2022年起，新疆生產(chǎn)建設兵團每年設立1000多萬元專項資金，用以支持南疆漁業(yè)發(fā)展。兵團農(nóng)業(yè)農(nóng)村局編制的《兵團南疆師市鹽堿水漁業(yè)養(yǎng)殖規(guī)劃》提出，將大力推進南疆鹽堿水漁業(yè)發(fā)展。

　　2022年8月，懷著對千里之外戈壁荒漠的濃厚探索興趣，黃光初次來到阿拉爾市。在阿拉爾市隴達水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負責人彭仁凱的帶領下，黃光來到沙漠深處的金楊鎮(zhèn)，看到這里干旱的氣候、相對匱乏的水資源，且水質(zhì)和土壤條件與南方有著巨大差異，他心中不禁產(chǎn)生疑慮——在此養(yǎng)殖南美對蝦似乎是天方夜譚。

　　彼時，彭仁凱作為致富帶頭人，正在不斷探索溫室大棚“海鮮陸?zhàn)B” 模式。

　　“我們的養(yǎng)殖基地能夠充分利用這些閑置土地?！迸砣蕜P介紹道，“一方面，有效盤活了長期無法進行耕作的鹽堿地，實現(xiàn)了土地資源的再度利用；另一方面，創(chuàng)新性地開展水產(chǎn)養(yǎng)殖，開辟出全新的增收途徑。”

　　為了成功養(yǎng)殖南美白對蝦，阿拉爾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合東海水產(chǎn)研究所、上海海洋大學、浙江大學以及塔里木大學的專家團隊，開展大水面鹽堿水養(yǎng)殖研究，這讓黃光在迷茫中看到了希望。

9月17日，黃光在阿拉爾市隴達水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社水產(chǎn)養(yǎng)殖基地查看南美對蝦生長情況。石榴云/新疆日報記者 陳疆林攝

　　這位在江南水鄉(xiāng)長大的小伙子，決定在沙海中創(chuàng)造出產(chǎn)海鮮的奇跡。

　　回到廣東后，黃光四處查閱資料，深入了解南美對蝦的生長習性以及對環(huán)境的要求，同時積極向農(nóng)業(yè)專家請教，認真學習相關養(yǎng)殖技術。

　　“在養(yǎng)殖進程中，對鹽堿水的調(diào)控至關重要。培育池中的鹽堿水pH值要保持在8.0左右?！薄↑S光深知，新疆的鹽堿地土壤環(huán)境具有獨特性，需要對鹽堿水中缺乏的微量元素進行精準補充，以滿足海魚和蝦的生長需求。

　　2023年3月17日，黃光再度來到新疆。在臺州市援疆指揮部的助力下，南美對蝦養(yǎng)殖試驗在金楊鎮(zhèn)喜獲成功。

　　今年9月，大棚內(nèi)第二茬近5噸南美對蝦上市銷售，彭仁凱告訴記者：“明年準備嘗試金鯧魚、東星斑等海魚養(yǎng)殖，讓合作社15個大棚都‘住滿’海鮮?！?/p>

　　“目前，蝦的銷量比較可觀，大家覺得好吃，是因為我們在飼養(yǎng)中，嚴格選用食用級別的微量元素添加到水中，確保食品安全無污染，讓消費者吃得放心?！秉S光告訴記者。

　　市場的認可，是對黃光和他的團隊辛勤付出的最好回報。黃光堅持采用循環(huán)水養(yǎng)殖模式，不對外排水，產(chǎn)出的肥料還可以作為發(fā)酵肥再利用。這種可持續(xù)的發(fā)展模式，不僅避免了對環(huán)境的污染，還實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用?！吧鷳B(tài)養(yǎng)殖，沒有藥殘，健康無污染?！边@是黃光一直堅守的理念，也是他對未來養(yǎng)殖事業(yè)的美好期許。

　　“離海最遠” 的新疆養(yǎng)出魚蝦成為熱點話題，這讓黃光感到欣慰。他希望這樣的熱度能夠持續(xù)，讓更多人了解鹽堿水養(yǎng)殖海鮮的奧秘，也讓更多人有機會品嘗到這里的美味海鮮，從而得到更多的關注和支持。